以前に、「鶏ガラから作るスープストック」を紹介しました。実際には、私は鶏ガラが苦手。いつも作るスープストックは、骨付きの鶏肉を使ったものです。 この方が、簡単で、美味しいと思います。 材料 骨付きの鶏肉（手羽元か手羽先）…10～12本 「骨つき鶏肉で作るスープストック」の作...

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