オーブンがなくても作れる「オムレツケーキ」

このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本

オーブンがなくても

ちょっとしたケーキを、作ることが出来ます

フライパンを使って

一度、試してください

今回は、バナナを使いましたが

イチゴでも、可愛く出来上がります

　　ケーキ皿…アメリカ・レノックス社「オータム」

材料（6枚分）

薄力粉…100g

玉子…3個

グラニュー糖…100ｇ

バター…30ｇ

牛乳…大さじ２

バニラオイル…２～３滴

生クリーム…200ml

グラニュー糖…大さじ４

バナナ…2本

「オムレツケーキ」の作り方

１　玉子と砂糖を入れて、しっかりと泡立てる

２　ふっくらとした生地になったら、薄力粉をふるい入れる

３　木べらで、切るように混ぜ合わす

４　一部の生地をボウルに取って、牛乳＋溶かしバターと混ぜ合わす

５　元のボウルに戻して、混ぜ合わす

６　熱したフライパンに、クッキングペーパーをのせる

７　お玉１杯の生地を、丸く広げる

８　ホットケーキの要領で、火を通す

９　両面にしっかりと火が通ったら、紙をはがし、皿にのせる

10　同じように、焼いて、皿の上に、積み上げていく

11　そのまま冷ます

12　ホイップクリームを作る

13　冷めたケーキを、ラップの上にのせる

14　ケーキの上に、クリームとバナナをのせる

15　半分に折り、ラップで形を整える

16　30分ほど、冷蔵庫で冷やす

17　ラップをはがして、半分に切り、皿に盛り付ける

この位薄ければ、

フライパンでケーキが焼けます

何枚も重ねれば、それこそ、

ホールケーキも、簡単に

欠点としては、中に火が通るまでが

１枚、５分くらい時間がかかるのです

私は、それが待てないタイプ

だから、ちょっと気の長い人向けかも

焦げたりして、見栄えが悪いときは

粉砂糖をかけてください

このケーキ、気取って食べるよりも

お皿に盛っておいて

手づかみで食べるほうが、いいかもしれません

それぞれが、好きな時に