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サラダオイルで作る「りんごのおやつケーキ」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本
リンゴを使って
気軽に作る、おやつタイプのケーキ
バターを使わないので
手がベタベタしないのが
なによりも、ありがたい
材料（クグロフ型1個分）
薄力粉…200ｇ
三温糖…100ｇ
玉子…2個
サラダオイル…100ml
ベイキングパウダー…小さじ１
小さめのリンゴ…２個
レーズン…大さじ２
スライスアーモンド…大さじ２
シナモン…小さじ１
「りんごのおやつケーキ」の作り方🍎
１ クグロフ型に、サラダオイル（分量外）を塗る
２ 小麦粉（分量外）をまぶして、冷蔵庫で冷やしておく
３ ボールに、砂糖と玉子とサラダオイルを入れて、混ぜ合わす
４ りんごは、小さめのイチョウ切にする
５ レーズンとりんごを入れて、混ぜ合わす
６ 粉類を混ぜ合わせて、振るう
７ 粉類を入れて、切るように混ぜ合わす
８ 型に入れる
９ 180度に温めたオーブンで、40～50分焼く
10 串を指して、なにもついてこなければ、出来上がり
11 粗熱が取れたら、型から外す
結構、りんごの量が多いので
ゴロゴロした生地になりますが
焼けば、しっとりと、形が整います
あまりくどくないケーキが、食べたいとき
こんな感じが、ぴったりです
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