ムラゴン ホーム
昔ながらの「おやつドーナツ」
子どもの頃、駅前に、ミスタードーナツが出来た時、バラエティの豊富さに、驚きました。
当時はもっと、アメリカらしさを、全面に出していて、カウボーイの絵の小冊子を、もらった気がします。
でも自宅で作る、素朴なおやつドーナツも、捨てたもんじゃありません。
ちょっと油くさいので、まだ、温かいうちに、食べるのが、オススメ。
材料(6コ分)
玉子…半分
バター…15グラム
ミルク…大さじ2
小麦粉…100グラム
砂糖…40グラム
ベーキングパウダー…
サラダオイル…2センチ
グラニュー糖…半カップ
シナモン…小さじ1
「おやつドーナツ」の作り方🍩
1 ボールに、柔らかくしたバターと砂糖を入れ、すり混ぜる。
2 玉子を入れて、混ぜる。
3 ミルクを入れて、砂糖を溶かすように、混ぜ合わす。
4 ベーキングパウダーを混ぜた小麦粉を、ふるい入れて、手で混ぜ合わす。
5 なめらかになったら、振り粉をした台の上にのせ、手のひらで、1センチ厚さに伸ばす。
6 ドーナツ型で、抜き取る。
7 すぐに、熱したサラダオイルの中に入れて、膨らむまで、揚げる。
8 油を切ったら、すぐに、シナモンシュガーを、まぶす。
9 すぐに、食べる。
コツは、リズミカルに作ること。
モタモタしていると、揚げる前に、ベーキングパウダーの力で、たねがどんどん膨らんてしまいます。
それと、揚げたてじゃないと、グラニュー糖が、くっつきません。
そして、とても焦げやすいので、ご注意を。
この日は、裏側が、焦げました。残念！
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。