このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本

美味しいホットケーキミックスが売られていますが、ミックス粉が、少しずつ残るのが、ストレスでした。

それと、急に食べたくなった時に、ミックス粉がないのも、ストレス。

そこで、最近は、ミックス粉を使わず、ホットケーキを焼いています。

実は、ほとんど手間はかわりません。

材料（2人分）

薄力粉…100グラム
玉子…１コ
グラニュー糖…30グラム
ベーキングパウダー…大さじ１
バニラオイル…2振りくらい
サラダオイル…小さじ１

バター…大さじ４
ケーキシロップ…大さじ８

「ホットケーキ」の作り方

１　玉子を、白っぽくなるまで、軽く泡立てる。

２　グラニュー糖を入れて、砂糖が溶けるまで、混ぜ合わす。

３　バニラオイルを入れる。

４　薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、玉子の中に、振り入れる。

５　粉が見えなくなるまで、ざっくりと混ぜ合わす。

６　フライパンを温め、サラダオイルを入れ、フライパンをなじませる。

７　サラダオイルを、ふき取る。

８　たねを入れて、表面に泡が出てくるまで、弱火で、5分ほど焼く。

９　きれいなきつね色になっていたら、裏返して、さらに3分ほど焼く。

10　お皿に盛り付け、すぐにバターとシロップをのせる。

11　2枚目が焼けたら、その上にのせて、同じようにバターとシロップをのせる。

12　すぐに、食べる。

この日は、たまたま、100均で買った、ホットケーキ用の枠を使いました。

でも、この枠がない方が、きれいに焼けます。

枠にオイルを塗っていても、くっついてしまうので、この惨状。

でも、ホットケーキは、同じ大きさの方が、きれいに見えるので、お玉で大きさを調整してください。

私は、昔ながらの、ケーキシロップを使いましたが、メープルシロップでも、はちみつでも、好みで。

でも、私は、安っちい味の、シロップが好きです。