このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本

日本では、全く知名度がないデザート。

イギリスで毎年初夏に行われる、ウィンブルドンテニス選手権で、大量に供されるお菓子だそうです。

いちごは、そのままでも美味しいので、それほど、手をかける必要がありません。

なので、屋外でのデザートとしてだけではなく、おうちでのデザートにも、うってつけです。

名前も、とてもかわいらしい。

私のお気に入りのイチゴ模様の食器が、同じ「ストロベリー・クリーム」です。

カップ＆ソーサー…ミントン「ウィンブルドン」　
ガラス皿…ドイツ「カルメン」

材料（2人分）

　いちご…半パック
　砂糖…小さじ１×２
　生クリーム…50ml×２

「ストロベリー＆クリーム」の作り方🍓

１　いちごは、洗って拭いて、ヘタを取る。

２　いちごを、１つを3等分に、乱切りになるように、カットする。

３　砂糖を振りかける。

４　泡立てていない生クリームを、上からかける。

「液体の生クリームをそのままかけるなんて、どうなんだろう？」と、作るまで不思議でしたが、食べてみると納得。

「いちごのミルクかけ」と「いちごのホイップかけ」の、中間位のテイストです。

そして、食べているうちに、いちごの酸とクリームが混ざって、クリームが固くなってくるんです。

ホイップクリームを泡立てるのが面倒な時には、この食べ方を勧めます。