渋くならないリーフティーを淹れる

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最近、リーフティばかり飲んでます

理由は簡単
缶欲しさに、つい買ってしまった紅茶の葉っぱを
使わなくてはいけないから

毎日、リーフティーを飲んでいると
だんだん、美味しさがわかってきました

今ではティーバッグだと
ちょっと物足りない

ただ、普通にポットでリーフティーを入れると
時間が経つと、渋くなってしまうことがある

それを防ぐために
凝ったティールーム風に
リーフティを、入れてみましょう

本当は、ポット2つで作ればいいのでしょうが
そんなことをすると洗い物が大変

なので、洗いやすい容器で
普通に紅茶を作ります

時間をおいて、色と香りが十分に出たら
茶こしで越して、ポットにも移します

こうしておくと、ゆっくり飲んでいても
味が変わらないし、渋みも出ない

私のように、ながら飲みをする人間には
この形の方がいいです

紅茶の美味しさを引き出すには
丸いポットの方が
いいとも言いますが

まあそこまで難しく言わず
気軽に、でも美味しく
リーフティーを入れてみましょう