このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本

この茹で栗、父も息子も夫も、好きみたいです。私や母や娘は、栗の甘煮や渋皮煮やマロングラッセ、モンブランが好みなんですが…。

栗を茹でて、真ん中を切っておくと、男性陣は、せっせとスプーンですくって、食べています。

昔は、父の生家の栗が送られてくると、母が作っていましたが、人手の少なくなった昨今は、栗の木も傷んでしまい、今は、農家の店先や道の駅で、買うようになりました。

スーパーで買っても、美味しいのですが、やはり採りたての栗を使うのが、一番です。

材料
　大きめの新鮮な栗…１パック

「茹で栗」の作り方🌰

１　栗は、さっと洗う。

２　沸騰したお湯に入れ、20分茹でる。

３　少し冷めたら、包丁で、栗に半分だけ切れ目を入れる。