このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本

子どもの頃から、コーヒー店で出てくる、ホイップクリーム入りのコーヒーのことを「ウィンナコーヒー」と呼んでいました。

でも、ウィーンのコーヒーショップに行ってみたら、「ウィンナコーヒー」は存在していませんでした。なぜ？？

でも、日本発祥の「ウィンナコーヒー」は、美味しいし、見栄えがいいし、ホイップクリームさえあれば、簡単に作れます。

カップ＆ソーサー…ウェッジウッド「ピーター・ラビット」（廃盤品）

ドリップパック…深煎りのもの１つ
ホイップクリーム…手のひら1杯分くらい

「ウィンナコーヒー」の作り方☕

１　ドリップパックで、濃い目のコーヒーを入れる。

２　甘みの必要な人は、砂糖を先に入れて、混ぜる。

３　ホイップクリームを、カップ一杯に絞り出す。

ウィンナコーヒーのよさは、苦いコーヒーの部分と、カフェオレみたいな部分と、ホイップクリームのデザートみたいな部分を、全部楽しめること。

わざわざ、生クリームをホイップするのは、大変です。家で楽しむウィンナコーヒーは、デザートやケーキを作ったあとの、残りで十分です。

絞り出し袋に残ったクリームは、案外使い道がないので、コーヒーかココアに使ってください。

クリーム全部を、ケーキに使おうとして、野暮ったいデコレーションになってしまうのを、防ぐこともできますし、ね。