このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本

はちみつレモン、どこか青春の味
差し入れに、流行りましたから

でも、青春が終わって、
老年に差し掛かる今こそ
ビタミン補給に、いいのです

色も美しいので、楽しいお茶の時間に

カップ＆ソーサー…ロイヤルコペンハーゲン「ブルーフラワープレーン」

材料

レモン…2コ
はちみつ…1カップくらい

「はちみつレモン」の作り方🍋

１　レモンは、さっと洗って、出来るだけ薄く、輪切りにする。

２　容器にレモンの輪切りを入れて、上から、かぶるくらいのはちみつを入れる。

３　はちみつを、まんべんなくレモンにまぶす。

４　1時間ほど、置く。

５　器に、レモンの輪切り2～３枚と、はちみつレモン大さじ３を入れる。

６　上から、熱湯を注ぐ。

はちみつレモンは、とても簡単ですが
飲んでみると、あまり美味しくないことが…

理由は、はちみつレモンの量

はちみつは、見た感じよりも
ずっと、甘味が薄い甘味料

なので、はちみつレモンは
多めに、器に入れたほうがいいです

レモンの表面には、乾燥を防止するため
ワックスが、かかっています

なにせ、遠いアメリカから
運ばれてくるのですからね

私は気になりませんが、
丁寧に作るときは、丸のままのレモンを
熱湯にくぐらせてください

それでも、ワックスが気になるときは
国産のレモンをどうぞ

はちみつレモンの美しさを
生かすためには、
器は、内側が白くて、浅めの
昔ながらの、紅茶茶碗がベストです