イギリスのデザート「いちごのイートン・メス」
「イートン・メス」は、イギリスのデザートです。「イートン」は、イギリスの有名な学校の名前、「メス」は「グチャグチャ」という意味だそう。
その名の通り、材料を合わせて、グチャグチャに混ぜ合わせる。そんな簡単なつくり方ですが、とても美味しいのです。
ガラス皿…ドイツ「カルメン」
材料(2人分)
いちご…半パック
ホイップクリーム…100ml分
メレンゲ…片手に乗るくらい
「いちごのイートン・メス」の作り方🍓
1 いちごを、3つくらいの乱切りにする。
2 メレンゲを、いちごと同じ大きさに切る。
3 泡立てたホイップクリームの中に、いちごとメレンゲを入れて、スプーンで、くるくると混ぜ合わせる。
4 お皿に盛り、出来立てをすぐに食べる。
メレンゲは、卵白と粉砂糖で作った、軽石みたいな、甘い甘いクッキーです。オーブンがあれば簡単に作れるので、いずれ紹介します。
いちごの酸味と、ホイップクリームのまろやかさと、メレンゲのサクサク感。市販のスイーツでは味わえないので、一度試してください。
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。