このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 今は、「ラ・フランス」という名前の洋梨が、スーパーマーケットに出回るようになりました。この洋梨、シロップ煮にしても、梨独特のシャリ感が残って、美味しいのです。 デザートにも使えます。ぜひ、一度、お試しください。 洋梨…1個 グラニュー糖…... 続きをみる
2022年11月のブログ記事
-
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 やはり、ブログカテゴリーを、整理します。もはや、よくわからなくなってきました。 長くブログを書いている方々は、どのように整理しているのでしょうか? 太陽の塔の、斜め45度の姿 大項目「レシピ」 中項目「お料理のレシピ」「お菓子のレシピ」「... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 鯛ちりの残りのスープを使って、さらさらタイプのおじやを作りましょう。鯛の味わいを生かすには、スープの中に、ご飯が、ちょっとだけ入っているおじやが、向いています。 材料(2人分) ご飯…茶碗1杯分 鯛ちりのスープ…適量 玉子…3コ 青ネギ…... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 「もう食器は買わない」と、決心した途端、欲しかったものが見つかるのは、なぜでしょう? 今回のグムンドナー陶器もそう。友人に宣言したその直後に、買ってしまいました。もちろん、リサイクルショップでのこと。 調べたけれど、デザインの名前はわかり... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 スーパーマーケットの中の、小さな100均で、愛らしいティーストレーナーを見つけました。ネコが、お風呂に浸かっているみたいなデザインのもの。 このティーストレーナーを使って、リーフティを入れてみました。 ネコのお腹の中に、リーフティを2さじ... 続きをみる
-
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 寄せ鍋も美味しいですが、動物タンパクは鯛だけ、というのも、いいものです。鯛から出る出汁も美味しいので、具材も、鯛の邪魔にならないよう、シンプルに。 材料(2人分) 鍋用の鯛…半身分 豆腐…小2個 しいたけ…中4枚 白ネギ…1本 レタス…4... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 このブログを書き始めて、9ヵ月あまり経ちました。私自身は、機嫌よく書いていますが、少しずつ、修正したいところが出てきました。 書き始める前に、かなり考えたつもりだったけれど、実際に書き始めると、自分が気になっていること、好きなことが、浮か... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 クッキーの中だけではなく、ホームメードのお菓子作りの中で、ダントツに多く作ったのが、この「サブレ」です。 「サブレ」というのは、砂という意味らしい。一口噛むと、ホロホロとクッキーが崩れるからでしょうか。 どのクッキーよりも美味しく、簡単な... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ずっと探していた、玄関用の椅子。そもそも、玄関用に椅子が必要な理由は、ブーツを履くため。 ブーツを履くのは、足に負担をかけないため。でも、立ったままブーツが履けない。片足立ちが出来なくなったことと、腰痛のため。 なかなか、条件にあったもの... 続きをみる
-
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 家族は、この銀杏が好きなようです。なので、秋になると、時々、銀杏を買います。 美味しく作りには、先に銀杏に割れ目を入れ、塩水で少し湯がいてから、空煎りをするといいそうです。 でも、人の好物のために、そこまでは出来ません。料理がというより、... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 スマホケースや財布類、ここのところ、私の中での決まりごとは、本革であることと、青色であること。 カバンに関しては、本革は値段が張ることと、デザインによっては重いので、ちょっとずつ。ポシェットは、本革型押し。 スマホは2個持ち、私物と仕事用... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 以前に、「帆立のプロヴァンス風」を紹介したことがあります。帆立は、洋風もいいですが、和風もいいものです。 今回は、にんにくと醬油で、味をつけました。ただの普通のおかず感があって、食卓になじみます。 楕円皿…ロイヤルコペンハーゲン「ブルーフ... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 藤原鎌足は、多分、教科書に出てくるので、皆さん知っていると思います。でも、藤原鎌足の墳墓に行った人は、少ないと思います。 あまりにも、マイナーだから。それに、観光地になっていない。10年位前に、見つかったばかりじゃないかと思います。 でも... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 子どもの頃から、コーヒー店で出てくる、ホイップクリーム入りのコーヒーのことを「ウィンナコーヒー」と呼んでいました。 でも、ウィーンのコーヒーショップに行ってみたら、「ウィンナコーヒー」は存在していませんでした。なぜ?? でも、日本発祥の「... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ものは、むやみに増やさないようにと、心掛けてはいますが、どうしても、複数ある方が便利なものがあります。 ①時計 ②ハサミ ③老眼鏡 この3つが、私の必要グッズです。 老眼鏡は、Daisoのもの。しっかりしたプラスティックケースに入った10... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 1年前までは、自家製のヨーグルトを作っていました、20年くらい。でも、なんだか、そんなことをしている自分が嫌になって、やめました。 でも、また再開。それは、ヨーグルトを食べる習慣を、取り戻したくなったことと、やはり、自家製は、安上がりなん... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 tチューリップは、もう打ち止めと思っていましたが、ホームセンターの、こんな棚を見ると、もう飛びつくしかない。 一応、今年はやはり「エステラ・ラインベルト」は販売していないことを、確認。でも、昨年のチューリップナンバー1に選んだ「フォクシー... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ババロアは、カスタードソースに生クリームを入れて固めたものだから、不味くなるはずはない。 でも、ババロアだけだと、味がちょっと単調で、一つ食べるまでに、飽きてしまうことが。 その点、「ババロア・ネッスルロード」は、ババロアの中に入れたマロ... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ここのところ、秋の夜長に、自分の部屋で、紅茶を飲んでいます。 ロマンチックな雰囲気に浸りたいからでも、紅茶の味を楽しみたいからでもありません。 熱い飲み物で身体を温めたいことと、缶を目当てに買いすぎた、茶葉の紅茶を、少しでも消費するために... 続きをみる
-
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 嬉しいことに、最近パプリカが、安くなりました。この日は、甘長とうがらし3色セットが、200円程で買えたので、大喜びで持ち帰り。 シェル型プレート…ロイヤルウースター(イギリス) パプリカ(甘長とうがらし)…3色1個ずつ チューブにんにく…... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 以前、リンゴの形のサラダの水切りを、紹介したことがあります。あまりに可愛らしくて、一目惚れで買ってしまったもの。 その時の、自分への言い訳としては「持っていたサラダの水切りが、古くなっていたしね」というもの。それっきり、存在を忘れていまし... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 あさりは、お吸い物だけではなく、お味噌汁にしても、美味しいものです。しじみよりも貝の身が大きいので、食べやすいメリットも。 作り方は、普通のお味噌汁と同じ。貝にはすぐ火が通るので、野菜のお味噌汁よりも、簡単かもしれません。 材料(2人分)... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 久しぶりに、松任谷由美さんの楽曲を聴きました。その中の名曲「あの日に帰りたい」を聴いて、ふと、「私はどの時期に帰りたいんだろう?」と考えてみました。 どうでもいいことですが、たまに、思索するのもいいかもしれない。数日あれこれ考え、わかりま... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 元々青い花が好きです。でも、青い花は、ベランダの塀に並べた場合、ほぼ逆光になるので、あまり映えません。 わかっているのに、また「ブルーオーシャン」という青いビオラを90円で買って、割引になっていた、青い花の咲く球根を買ってしまいました。 ... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 スイートポテトは、子どもの頃から、必ず、洋菓子店の、ガラスケースに、入っていた気がする。 それほどメジャーだったスイートポテト。今は、ちょっとクラシカルなお菓子の範疇に入るのかもしれません。 スイートポテトは、作り方はとても簡単。さつまい... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 多分一番使う鍋は、片手鍋です。私のは、14㎝、16㎝、18㎝の3つ。元々は、お鍋のフルセットの一部でしたが、残ったのは、この3つだけ。 片手鍋は、中を入れたまま、持ち上げることが多いので、持ち手の角度と形状が大切。このセットは、完璧です。... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 最近、黒豆の枝豆を置いているスーパーが、増えたような気がします。 それと、北摂から丹波、神戸の山側を走っていると、黒豆の枝豆を育てている畑も、多くなっています。 なので、今年は、贅沢に黒豆の枝豆を食べました。 以前に、枝付きの枝豆の作り方... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 この時期、私の頭の中は、球根でいっぱいになります。なんでしょう、本当に、秋植えの球根が好きみたい。 数年ごとに、そのブームがきます。私は自分で自分に「チューリップ狂騒曲」と名付けています。 今年は、大好きなチューリップ「エステラ・ラインベ... 続きをみる
-
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ジャムがあまり好きではないと、書いている割には、ジャムを使ったレシピが多いかも。 ジャムの瓶が好きだから、どうしても、ジャムを消費しないといけなくて。 なので、今回は、ジャムのクレープで、ジャムを使ってみます。 「ジャムクレープ」の作り方... 続きをみる