そのまま食べても美味しい「タルタルソース」

このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本

茹で玉子を刻んで
マヨネーズと合えるタルタルソース

玉ねぎやピクルス、パセリを入れる
レシピもありますが
シンプルなのが、一番美味しいと思います

固ゆで玉子1個に対し、
マヨネーズ10㎝くらいと
塩コショウ

これだけでは、味がぼやけるので
フレンチドレッシングか
かんたん酢を大さじ１加えてください

私は、お魚のフライに添えることが多いですが
このまま、オードブルにすることも
あるようです

その場合
エッグマヨネーズという名前に
なるでしょうか

オードブルにする場合は
クラッカーやフランスパンを添えるか

白身を容器にして
中に、黄身とマヨネーズを
詰めると、食べやすいと思います

簡単に出来るものを、あえて凝るのもいいですが
あまり難しくしない方が、ずっと楽です