このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本

数年前、真冬の植物園で
生まれてはじめて、スイスチャードを
知りました

なんとまあ、派手でグロデスク
それにデカい
食べる人がいるのかなと
思っていたら

近所の野菜コーナーに
可憐な姿になって
売っているじゃありませんか！

さっそく試してみました

　

この美しい色合い
大人パステルといえばいいでしょうか
こんな色合いのリボンが欲しくなりました

食べてみると、クセのない普通の味
ほうれん草ほどの美味しさはないけど
小松菜よりは、ずっと美味しい

茹でると、色はイマイチになりました

そのままサラダにするのが
いいかもしれません

オーストリアの料理本を読んでいたら
スイスチャードを使ったメニューがありました

スイスチャード入りのクリームソース
すごく暇なら、試してみます

スイスチャードは一束で200円くらいでした

ただ、出会ったのは一度きりです