一つだけ選ぶとしたら、食塩がいちばん!
もし、一つだけ塩を選ぶとしたら、絶対に「食塩」がおススメです。
「食塩」は、日本の海水から作ったもの。つまり、メイドインジャパン!
値段が安いので、茹でたり、塩を大量にまぶすときに、豪快に使えます。
なによりのメリットは、さらさらしていること。初心者にはとても大切です。
さらさらだから、計量がしやすくて、均一に振りかけることが得意。
味にもクセがない。でも、精製してるわけではありません。
海水を蒸発させて作りますから、
海水の中のミネラルは、しっかり含まれています。
まずは「食塩」から、始めてみませんか。
★塩と金属の組み合わせはNG。錆びてきます!
私はガラス瓶に、珪藻土のスプーン。でも、珪藻土のスプーンは使いにくい。
以外に湿気を防いでくれないことと、微妙な調整がきかないです。
もう少し、繊細なスプーンを探します。
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