食べ応えのある「スペアリブの煮もの」

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スペアリブって、なんて美味しいんでしょう
食べるたびに、しみじみ思います

いつもは、オーブンで焼いていましたが
オーブンが故障中なので
フライパンで作る方法を模索中

今は、この「スペアリブの煮物」がお気に入り

作り方も、味付けも
とにかく簡単です

お皿…イタリア・リチャードジノリ「イタリアンフルーツ」

「スペアリブの煮物」の作り方

１　スペアリブ8本に、塩こしょうする

２　温めたフライパンにサラダオイルを入れ、表面に焼き色をつける

３　お湯1カップ、焼き肉のたれ半カップを加えて、15分ほど煮る

４　青ネギを散らして、お皿に盛る

中まで火が通るように、
時々、ひっくりかえしてください

もう少しご馳走風にしたいときは
最後に水溶き片栗粉を加えて
タレを、お肉にからませても

私は、焼き肉のタレが大好きなので
味付けは、タレだけで済ませています

一番好きな「我が家は焼肉屋さん」の中辛を
使っていますが、そこは好みでどうぞ