私のソウルフード⑬スーパーで買うスイスロール

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スイスロールは
イギリスのロールケーキ

しっかり泡立てた玉子に
ほんの少しの小麦粉でつないで
たっぷりのクリームを入れたもの

でも、私が好きなスイスロールは
スーパーマーケットで売っている分

ヤマサキのスイスロールでも
神戸屋（今は、YKベーキングカンパニー）のでも

でも、近所のスーパーでは
神戸屋のしか、みかけません
それも、たまにしか

安いスイスロールは、クリームの量が少ない

真ん中に、大量の純生クリームの入った
高級ロールケーキが苦手な私には
この、ほんのちょっぴりというのがいい

自分で作る、きめの粗いスイスロールも
それはそれで、好きですが
今はオーブンがないので、買うしかなくて

バニラとコーヒー風味と

どちらも好きですが、ちょっとだけ
コーヒー風味に軍配が上がるかも

物心ついたころから、ずっと食べてきた味は
やはりいいものです