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これは、とてもズボラな方法で作る、
軽めの酒粕汁です

１日めは豚汁に、２日めは酒粕汁に

あまり難しくすると、ハードルが上がるので
そこそこ美味しく、気軽がテーマのおかず

材料(２人分)

豚汁…１杯分
粉末だし…小さじ１
酒粕…１枚

「軽めの酒粕汁」の作り方

１　お椀１杯分の熱湯の中に、刻んだ酒粕を入れて、煮溶かす。

２　酒粕がクリーム状になったら、豚汁の鍋に入れて、かき混ぜる。

３　粉末だしで、味を整える。

ちょっと具が少ないなあと思ったら、
豚でも、薄揚げでも、ちくわでも、
すぐに火が通る具材を、足してください

初めから、酒粕汁を作る際も、
作り方は、同じです

その時は、味噌の量を半分にして
あとは、酒粕で味付けをすれば、いいです