このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本

ホイップクリームは、そのままスプーンですくって使ってもいいのですが、絞り出す方が、だんぜん楽しい。

袋は、洗って使う本格的なものではなく、100均で売っている、使い捨ての絞り出し袋で十分です。

ホイップクリームは柔らかいので、ビニール製でも、途中で破けたりはしません。

１　絞り出し袋の先端に、口金を入れる。

２　絞り出し袋の上辺を外に折り込む。

３　へらで、クリームを袋の中に入れていく。

４　クリームを入れ終わったら、袋の先端をカットする。

５　折り込んだ部分をもとに戻してから、ねじり、クリームを先端の方に移動させる。

この状態で、絞り出していきます。クリームの部分を持つと、手の暖かさでクリームが溶けるので、袋のねじった部分を押しながら、絞り出してください。

袋を事前に折り込んでおくのは、クリームが上から出ないため。これをしないと、絞っている最中に、上からもクリームが出てきます。

写真の口金、右は、100均の絞り出し袋についていたプラスティック製。左は、鉄製の口金です。

左の口金の方が、クリームの刻みが多く、複雑な感じに絞れます。あえて買う必要はないのですが、それほど高いものではないので、どうせなら、刻みの深いものをお勧めします。

私の口金は、50年くらい前のもの。十分すぎるくらい、元は取れています。

クリームを絞ることは、家庭でお菓子を作るときの、醍醐味じゃないかと思います。危険ではないので、小さなお子さんに絞ってもらうのも、いいかもしれませんね。