ニンニクを効かせた「豚バラ肉のミルクスープ」

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 野菜が余ってきたら、こんな風に、スープにすると、野菜がはけます。 豚肉は、いい味が出ますが、独特の臭みがあるので、ニンニクを入れると、いい感じです。 材料（2人分） 豚バラ肉薄切り…200g 人参、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツなど…お皿い... 続きをみる

ウラル石のペーパーウェイト

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ここでは、ペーパーウェイトと書いていますが、本当は文鎮（ぶんちん）と、呼んでいます。私が小さなころには、文鎮という言い方しか、なかった気がする。 この文鎮、私が物心ついた時には、すでにあって、当時は、母の持ち物でした。 この丸い形と、ずっ... 続きをみる

葉っぱも入れてしまおう「カブと鶏団子の鍋」

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 私の作る鍋は、かなりいい加減。これまで紹介したもの同様、今回の鍋も、名前のない、適当な鍋物です。 でも、おうちのおかずって、それでいいのではないでしょうか。 冬の味覚のカブは、味に癖がないし、すぐに、火が通る、優れもの。鶏のお出汁を素直に... 続きをみる

いちごスプーンを買いました！

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 最近のいちごは、そのまま食べても、十分美味しいので、いちごスプーンは、必要ないのだけれど、使ってみたくて、買いました。 もう、店には置いていなかったので、ネットで探しました。一番、シンプルで、形の美しいいちごスプーンを、選びました。 新潟... 続きをみる

とても便利！「簡単にむける茹でたまご」

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 茹でたまごが、大好物というわけではありません。でも、おでんの時に、1パックの茹でたまごを作るので、むきやすい茹でたまごは、必須。 かといって、あまり複雑な工程を経るのは、ちょっと。温度がどうとか、茹で時間がどうとかは、とても苦手です。 テ... 続きをみる

新しく仲間入りしたフェルトの人形

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 以前に、自分を励ますために、ベランダのテーブルに、鳥の置物を置いていると、書きました。 でも、さすがに、冬の夜のベランダは寒い。なので、年末のバーゲンで、家の中用に、人形を買いました。 クリスマスグッズかもしれません。とぼけた表情と、シッ... 続きをみる

かぶりつく楽しみ「オーブンで焼いたスペアリブ」

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 私は、骨付きの肉が、好きです。鶏でも豚でも牛でも、どれも、大好き。 野趣味のある、味わいもいいし、かぶりつく食べ方もいい。 今回は、スペアリブ（豚のあばら肉）を使いましょう。 どこでも売っているし、値段も手ごろ。いいことずくめです。 作り... 続きをみる

柳宗悦師の「心うた」と座右の銘

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 民芸研究家の、柳壮悦師の残した著作の中に「心うた」という、短い句（詩文）があります。 その言葉は、私の座右の銘。 歩キナン　大道ヲ というものです。 大好きだった恩師Ｙ先生の自宅 ここで、たくさんのことを学びました 今も心の支えです 若い... 続きをみる

少しでも手間をなくす「簡単リーフティー」

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 紅茶の茶葉が、たまっています。どんどん飲んでいかなくてはいけないのに、最近は、家にいないので、なかなか減りません。 それと、やはり、ポットで紅茶をいれるのが、しんどい時が多い。正確には、ポットの中のお茶の葉っぱを捨てるのが、面倒。 そのあ... 続きをみる

味気ないファイルをカスタマイズする

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 仕事用に選んだ、100均のファイル、サイズはぴったりだったけれど、ボール紙の表紙は、あまりにも味気ない。 私は、ざらざらとした手触りは、好きではないのです。 なので、好みの紙で、カバーをすることにしました。 左が、元のファイル。右が、出来... 続きをみる

季節の贈り物「ホタルイカの酢みそ和え」

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ホタルイカのシーズンになると、関西に住む私の地域にも、ホタルイカの茹でたものが、販売されます。 新鮮なホタルイカを見つけたら、酒の肴に。 材料（2人分） ボイルしたホタルイカ…1パック 酢みそ…市販のもの適量 きゅうり…1本 　 「ホタル... 続きをみる

大きな世界の片隅、小さな世界の真ん中

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 世界はとても大きいけれど、私は、その片隅で、本当にささやかに暮している。 なにも、大きなことは出来なかったし、残せなかった。これからも、多分難しい。 子どもの頃から大好きな建物 京都大学農学部の旧校舎 でも、その大きな世界の片隅にある、私... 続きをみる

「バナナブレッドのステーキ　蜂蜜添え」

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ステーキと言っても、お肉じゃありません。残り物のケーキを、フライパンで焼きます。 なんと名前をつけていいのか、わからなかったので、ステーキにしてみました。 今回は、食べ残しのバナナブレッドを使いましたが、パウンドケーキでも、カステラでも、... 続きをみる

100均で買える幸せ「排水口キャッチ」

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 お風呂の排水口って、いろいろ工夫されている割には、洗いにくかったりします。 我が家の排水口もそう。洗いにくいし、髪の毛が取りにくい。 安くていいものはないかなあと、探していると、100均で、いいものを見つけました。 なにやら、勝手に渦巻き... 続きをみる

コクがあって食べやすい「ブリしゃぶ」

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ちり（お魚の鍋のこと）は、とても美味しい。最近は、すぐに火が通るように、薄切りのお魚が、専用で売っていますから、ぜひ作ってください。 その中でも、私はブリの薄切りが、好きです。コクがあって、ちょっと肉寄りのボリューム感がありますから。 値... 続きをみる

チャレンジを激しく後悔「つるし柿」の顛末

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 昨年末、ちょっとおままごと感覚で、ベランダで、つるし柿にチャレンジしました。 それはそれは、悲惨な結果に、終わりました。 まず、柿そのものの重さで、ヘタを残して、床に落ちてしまう柿がある。 そして、柿の赤い色は、野鳥の目を引くのでしょう、... 続きをみる

目先を変えた味わいの「だし巻き玉子のお吸い物」

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 大人になってから、美味しさがわかってきたのが、だし巻き玉子です。昔は、砂糖を入れた甘い玉子焼きしか、ダメだったのに。 このだし巻き玉子を使って、お吸い物を作りましょう。 自家製の、だし巻き玉子でもいいし、市販のものでも、いいです。私は、残... 続きをみる

アラジンの小さなストーブ

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 私が子どもの頃、毎朝、アラジンの石油ストーブをつけるのが、お決まりでした。 すったマッチの、燃え殻入れが、オランダの木靴の形を模した、陶器製だったこと、なぜかよく覚えています。 今は、石油ストーブを使うことはありませんが、それでも、冬の朝... 続きをみる

愛らしさ抜群の「マシュマロ入りのココア」

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 アメリカのホームドラマを見ていると、マシュマロ入りのココアが出てきます。映画の中の英語が、私の耳には、ココアではなくて、ココと聞こえるのですが。 アメリカでは、ココというのか、英語が苦手な私の耳の問題か。 本題に戻ります。 飲んでみるまで... 続きをみる

改めて考えてみる、自分のこと

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ブログを、1年間書いたところで、ついでに、自分のことを、考えてみました。 秋に、あれほど60歳になることを、恐れていたのに、なってみたら、どうということは、ありませんでした。 60歳であることを、考えることもなくなったというか。給与が減っ... 続きをみる

ブログを始めて、1年が経ちました

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 始める前に、結構ブログの構成を、考えていたのに、書き始めると、雑雑としたものに、なってしまいました。 内容とか、文字数とか、バランスとか、崩れるのは、あっと言う間。 特に、ブログのカテゴリ、真剣に考えても、書く時には、自分で考えた分類を忘... 続きをみる

「ココアロールクッキー」と「マーブルクッキー」

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 サブレの生地を使って、2種類のクッキーを作ってみましょう！粘土遊びみたいに、自分の好きなように、形作ってください。 材料 サブレ生地…2単位分 今まで一番多く作ったクッキー「サブレ」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ココア…小さじ山... 続きをみる

リアル「silent」の世界

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 このところ、聴覚障害のある方と、交流する機会がありました。 聴覚障害の方がお一人だと、手話を見る機会はないのですが、最近は、複数の聴覚障害の方と、専門の支援者の方々と、研修をご一緒する機会がありました。 この冬、最初に見つけた、日本水仙 ... 続きをみる

コトコト煮込んで作る「ボルシチ」

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 私は、汁物が好きです。お出汁でもスープでも。温かくて、滋養があって、色々な食材から溶け出した味のハーモニーがいい。 今回は、東欧の代表的なスープ、ボルシチを紹介します。 私が、やたらとロシア料理店に行きたがるのは、このボルシチが食べたいか... 続きをみる

銅製のケーキ型

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 お菓子を作る道具は、夢のあるものが多いので、私は大好き。 このケーキ型は、キッチンに飾ってあるイギリス製。 30年くらい前、イギリス旅行をした際、ハロッズ百貨店の家庭用品売り場で、見つけたもの。 あまりの愛らしさに、即決です。 イチゴ柄と... 続きをみる

レトルトから作る「サムゲタンスープ」

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 サムゲタンスープを取り上げるのは、2回目です。だからといって、大好物というわけではない。 ただ、サムゲタンスープは、とてもボリュームがあるので、おかずに持ってこい。美味しいし。 今回、レトルトのサムゲタンスープを見つけたので、レトルトをベ... 続きをみる

今は昔の「アルル」の風車

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 私は、ヨーロッパの風景が好きです。別に、本物でなくてもよし。なので、それらしい風景を見に行くことは、多いかもしれません。 この日、ネットで探して、行ってみたのが、三田市淡路風車の丘。初めて聞いた場所です。 ゴッホの愛したアルルの村をイメー... 続きをみる

朝食にもおやつにも「バナナブレッド」

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 バナナを使ったバターケーキ、なぜか、バナナブレッドと言います。 元々は、お菓子教室を主宰していた友人のレシピですが、私好みにアレンジして、今では、私オリジナルのレシピです。 ホームメードのよさは、自分好みの材料を足せること。 味が単調にな... 続きをみる