このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本

大人になってから、美味しさがわかってきたのが、だし巻き玉子です。昔は、砂糖を入れた甘い玉子焼きしか、ダメだったのに。

このだし巻き玉子を使って、お吸い物を作りましょう。

自家製の、だし巻き玉子でもいいし、市販のものでも、いいです。私は、残った出汁巻き玉子を、片付けるために、こんな風に、お吸い物にしてしまいます。

材料（2人分）

出汁巻き玉子…4切
あわせだし…1袋
青ネギ…1本

「だし巻き玉子のお吸い物」の作り方

１　小鍋に、水300mlと、あわせだし1袋を入れて、温める。

２　塩少々で、味を整える。

３　出汁巻き玉子を、食べやすい大きさに切って、入れる。

４　器に盛って、青ネギを散らす。

出汁巻き玉子が、少ししかなければ、キノコを追加してもいい感じです。

簡単なので、いつでも出来上がります。

お酒にも合うので、熱燗をしている間に、作ってください。