このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 しょうが焼きは、専用のタレが売っているほどポピュラーな食べ物です。 でも、別に市販のタレを買わなくても、家で簡単に作れます。 タレの材料は、しょうがとしょうゆと砂糖の3つだけ。チューブのしょうがを使うと、あっという間に出来上がります。 材... 続きをみる
2022年7月のブログ記事
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 昔から、ブレッドケースに憧れがあったので、3年ほど前に、小降りでシンプルなブレッドケースを買ってみました。 我が家のカウンターの手作り棚の上に、ぴったりのサイズ。デザインも美しく、気に入ったのですが…。 とても使いにくいものでした。 ブレ... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 先日紹介した、白玉団子の、お餅バージョンです。多分、この方が、簡単。 夕食後、ちょっと小腹がすいたときや、物足りなかったとき、お鍋1個あれば、ちゃっちゃっと作れます。 材料(2人分) 真空パックの丸餅…6こ きなこ…大さじ4 グラニュー糖... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 遠くに出掛けるのも楽しいけれど、近くに気分転換出来る場所があるのは、もっと嬉しい。 今回は、伊丹市にある、昆陽池公園と公園内にある、昆虫館へ行ってきました。 プライベートではなく、仕事の遠足です。 昆陽池公園内の散歩道にて。ここから5メー... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 先日、フライパンで作る焼き肉を紹介しました。その時は、焼き肉のたれを、別皿に添える形にしましたが、グレービーソースにすると、さらに美味しくなります。 グレービーソースというと、なんだか難しそうですが、要は、肉を焼いた後の肉汁に、調味料を加... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 私は、ジャムが好きではないし、長期保存する食べ物も好きではない。なのに、なぜ新鮮な果物を見つけたら、ジャムや砂糖漬にするのか。 もしかして、丁寧に暮らす主婦への、秘かな憧れがあるのか、万能な女性と思われたい虚栄心なのか、自分の心に問うてみ... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ホットプレートは便利ですが、片付けるのが大変。それに、食卓で焼き肉を焼くと、何日か、焼き肉の匂いが取れません。 焼き肉は、普通にフライパンで作れます。一種類ずつ焼いていけばいいのです。その方が、今の時代、便利じゃないでしょうか。 材料 ... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 時々、火がついたように、片づけを始めることがあります。だからといって、私は片付けそのものが好きなわけではない。 あまりにモノが溢れてしまって、必要に迫られてのことか、気分を変えたくなってのことか。片付けの本を読みすぎて、急に試したくなった... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 オーブンを使った料理やお菓子作りは、もう少し準備をしてからと思っていたけれど、よく考えたら、「干ししいたけ」でオーブンを使っていました! なので、これからは、気楽にオーブンを使った料理を紹介していきますね。 今回は、「ミルク風味のラスク」... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 嫁姑問題って、古今東西どこにでもあることです。私も経験済み。2度ほど軽い鬱状態になりました。 男性陣は、嫁姑問題を、ちょっと茶化しているというか、揶揄しているところがあるけれど、私はとても危険なものだと思っています。 見えている海は大阪... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 茶碗蒸しは、意外に簡単に作れます。 「出汁を丁寧に取る」とか、「茶碗蒸しに、す(玉子にブツブツと穴が出来ること)が入らないように蒸す」などと言うことを、気にしなければ。 出汁は、いつもの粉末で十分。それに、すが入ってもいいじゃないですか。... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 5年くらい、ダイニングチェアを探していて、もうこれ以上考えるのは、精神衛生上のくないので、ついに、1か月以内に、選ぼうと、身近な家具店を見て歩きました。 結果、買ったのは、これ以上ないほど、シンプルなデザインのものです。 これはお店の写真... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 なすは、つい買いたくなる野菜。ただ、家族の中では私以外好きではないので、そこがちょっと残念。 それでも、安くて新鮮ななすを見つけたら、つい買ってしまいます。 今回は、「なすの油炒め」のバリエーションの、「なすのみそ炒め」です。熱くても冷た... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 モノを減らして暮らすことが、今のトレンドですが、実際のところ、買い物って、本当に楽しいことだと思います。 買い物欲を満たすのに、モノばかりを買っていては、経済的にも場所的にも、問題あり。 それでも、買い物を楽しむなら、食材に限ります。 私... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 両親は、田舎の育ちなので、父は、こんな素朴な料理を好んでいました。小さな頃は、ちっとも美味しいと思わなかったこんな素朴な味、今は私も大好きです。 父の生家では、巨大なすり鉢で、とろろ芋をすりおろして、その中に、お出汁を入れてと、とても手を... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 リサイクル品は、いくら未使用品だとしても、安いから得だからという気持ちだけで買ってしまうと、ただのガラクタの集まりになってしまう。 なので、自分なりの決め事が必要です。 私は、衣食住の中で、衣に一番関心がない。でも、生きている間に、少しく... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 私は、ジャムを作るのは好きですが、ジャムをパンに塗って食べるのは、好みません。 なので、貰い物のジャムの使い道にも、ちょっと困ることがある。 世の中にたくさんのジャムが出回っていますが、皆さん、本当に、そんなに好きなのでしょうか?ジャムが... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 私が若かった頃は、天然木の漆器は高かった。それに、金で模様が入っていたら、もう手が出ないような値段。 でも、今の時代は、漆器は人気がないので、高品質な未使用品が、リサイクル市場に、いっぱい出ています。これはねらい目。 でも、その前に、まず... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 今回は、インスタントのワンタンを使って、ワンプレートにもなる、具だくさんのスープを作りましょう。 昔の粉末のスープ類は、美味しくなかった。でも、今の技術の素晴らしいこと。滋養の詰まった美味しいスープが、簡単に飲めるのですから。 私は、積極... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 人は、いつでも、やりたいことが見つかっている訳ではない。でも、やりたいことを探しているうちに、時間だけはどんどん過ぎてしまいます。 特に50代からは、待ったなしみたいな感じ。 なので、現実的な選択としては、「やりたいこと」軸で考えるよりも... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 今回は、自家製の干ししいたけを作りましょう。 別に、干ししいたけを作る必要は、ないとは思いますが、意外に簡単に作れるので、お遊び感覚で。買うよりも安くつくのは、大きなメリットです。 自宅の日当たりが良ければ、お盆に広げて、陽に当てるだけで... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 結婚した時に、買った家具の中で、唯一残っていたのが、ダイニングチェア。36年間使っています。 ただ、その当時流行っていた、籐の背もたれは、小さかった息子が毎日お箸を刺して、ボロボロに。綺麗だったのは、10年足らずだった気がする。 それでも... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 私は子どもの頃から、白玉だんごが大好き。お餅系のものが、大好物です。なので、この白玉だんごを、数えきれないほど作ってきたと思います。 基本的には、白玉粉のパッケージの裏に、白玉だんごの作り方が書いてありますから、そのまま作ればいいのですが... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 「小さく暮らす」ということは、もしかしたら今のトレンドかもしれません。特に、50代からとか、60代からとか、そんな本が書店に溢れています。 私は、そんな本が子どもの頃から大好きで、今もせっせと読んでいます。でも、今自分が小さく暮らしたいか... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 なんだか、ただ、塩で茹でる料理が、続いています。 でも、食材に力がある場合は、シンプルな食べ方が一番美味しいのです。 今回は、夏野菜のとうもろこしを紹介します。 こんな風に野菜としてだけではなく、穀物として主食にもなり、動物の飼料にもなる... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 元々は、2人の子どもたちに、一応、私のレシピを残しておこうかなあと、料理ブログを始めました。 でも、実際に、子どもたちが、私のブログを参考にしているわけではないことは、知っていますし、その方が健全です。今の時代、たくさんのレシピがあって、... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 枝豆の時期が、やってきました。 パックに入った枝豆でも、枝付きの枝豆でも、どちらでもかまいませんが、時間が経つと、豆の味が変わっていくので、その日のうちに、茹でてください。 豆は生きものというか、種ですから、成熟を続けるのでしょう。なので... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 底辺の仕事ランキングに、私の生業である介護の仕事が、見事10位に入りました。 まあ、私が介護の仕事を始めた25年前は、もっと地位は低かったから、別に気にならないかな。 専業主婦ばかりの、小綺麗な幼稚園に通っている途中で、息子が5歳の時に私... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 私は、グレイヘアを目指すほど、白髪が多いわけではない。でも、少ないが故に、白髪があちこちに見える感じ。 白髪を見ると、抜きたくなる癖があり、でも、もはや抜けるレベルの量を遥かに越えてしまって…。 美容院での毛染めは論外。美容院に行くのが億... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 一時期、家でぬか漬けを作っていました。今は、簡単なものが出回っていますから、家でぬか漬けを作ることは、そこまでハードルが高くはない。 でも、小さなぬか漬けの容器を、冷蔵庫に保存しながら作るのは、ちょっと違う。 ①少量ずつしか作れない ②... 続きをみる
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リサイクルショップで初めて見つけたグムンドナーの「緑の小花のお皿」
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 先日、「緑の小花」模様の、オーストリアのお鍋を見つけました。今度は、同じリサイクルショップで、待望のお皿のセット。 今まで数多くの食器をチェックしてきましたが、「緑の小花」のお皿を見つけたのは、初めてです。 おそらく、お鍋と同じ人が出品し... 続きをみる
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急にお酒が飲みたくなった時に「マッシュルームのアヒージョ風」
このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 急にお酒が飲みたくなって、でも乾きものの酒の肴の気分でない時に、すぐに作れます。 今回は、マッシュルームを使いましたが、すぐに火の通るものであれば、なんでもいいのです。しいたけでも、しめじでも、茹でたブロッコリーでも。 貝殻のお皿…イギリ... 続きをみる