このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本

ちり（お魚の鍋のこと）は、とても美味しい。最近は、すぐに火が通るように、薄切りのお魚が、専用で売っていますから、ぜひ作ってください。

その中でも、私はブリの薄切りが、好きです。コクがあって、ちょっと肉寄りのボリューム感がありますから。

値段もリーズナブルで、骨はないし、いいことだらけ。

「ブリしゃぶ」の作り方

１　好みの食材を先に入れて、煮ておく。

２　すべての準備が整ったら、ブリをのせて、火を止める。

３　食卓に運んで、すぐにブリをお皿に取る。

我が家は、お鍋を作るときも、2人分。片付けのことも考えて、私は、普通の鍋で、すべてを煮てから、テーブルに持っていくのです。

それで、特に、問題はないかな。余れば、鍋こと冷蔵庫に入れ、次の日、使いまわします。

それで、十分美味しいです。