このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本

私は、料理の本を読むのが大好き。

なぜ、料理家のみなさん、あんなに凝っていて、美味しそうな料理が作れるんでしょう？

いつも、書店の棚を見ながら、驚きます。

私はというと、なんだか、パッとしないおかずが続きます。

でも、こんな、本には載らない、名もないおかずばかりを、食べているもので…。

材料（2人分）

市販のシューマイ…1パック
サラダオイル…大さじ１
チューブの辛子…少々

「シューマイのパリパリ焼き」の作り方

１　フライパンに、サラダオイルを入れて、温める。

２　シューマイを並べ、表と裏を、きつね色の焦げ目がつくまで、焼く。

３　見栄えよく、お皿に盛る。

この時のシューマイは、高級なものより、ごく普通の安いものの方が、美味しい。

私は、蒸したシューマイより、焼いたものの方が好きです。

お酒も進みますよ。