このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本

キャベツは、日持ちするし、生でも火を入れても美味しい
優れものの野菜です

今回紹介するサラダは、
キャベツの歯ごたえを生かした
シンプルなサラダです

作り方というほどのものは、ありません

「キャベツの和風サラダ」の作り方（一人分）

１　新鮮なキャベツ手のひら1杯分を、3センチ角に切り、お皿に盛る。

２　キャベツの上に、塩昆布大さじ山１を振りかける。

３　塩昆布の上に、ごま油大さじ２を振りかける。

これだけのことです

塩昆布も、ごま油も適当な量でいいですが
このサラダの味は
塩昆布から溶け出したうま味だけなので
余り少ないと、味がぼやけます

でも、多すぎても、キャベツの美味しさが生きません

なので、途中で、自分の好みになるように
材料を追加しながら、食べてください