このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本

先日、法事で田舎に帰りました

その時、庭の栗を取りに行き
栗農家の孫である従妹から教えてもらった
栗の食べ方です

作り方というほどのことはなく
鬼皮まで向いた栗を
そのまま、食べるのです

ただ、むき栗につかう栗は
栗のイガを木から落として
すぐに取り出した栗

おしりの白い栗しか、美味しくないそうです

そんな新鮮な栗は、簡単に皮がむけます

むきたての栗の実を、
そのまま口に入れると、
ちょっと、コリコリとした食感が美味しい

私は、生の栗が食べられるなんで
これまで知りませんでした

ちょっと縄文人になった気分

もし機会があれば、ぜひ