このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本

柑橘類のグラニュー糖かけは
料理といった感じではありません

でも、デザートとしては、なかなか美味しいのです

皮をむいた柑橘類に
たっぷりとグラニュー糖をまぶし
溶ける前に、いただきます

柑橘類の酸っぱさに
グラニュー糖のジャリジャリ感が
いい感じ

写真の柑橘類は、ぶんたん
大阪産で、しかもオレンジの果肉はめずらしい

もちろん、皮は砂糖漬けに

ぽんかんは、白いワタが厚い上に、
苦みが少ないので
砂糖漬けにすると、本当に美味しい

こちらも、お茶うけに、ぴったり

柑橘類のグラニュー糖かけにも、一つコツがあります

砂糖をかけたら、溶ける前に食べること
つまりは、作りたてでないとダメなんです

なので、テーブルに砂糖つぼを用意して
かけたらすぐに、食べてくださいね