ムラゴン ホーム
クルミのケーキ
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本
クルミをたっぷりと入れたケーキ
2種類の大きさに刻んだクルミが
ポイントです
材料（大きめのパウンド型1個分）
薄力粉…1カップ
クルミ…１カップ
バター…50g
玉子…3個
牛乳…大さじ２
「クルミのケーキ」の作り方
１ クルミ半カップを、スピードカッターで粉末にする
２ クルミ半カップを、みじん切りにする
３ 小鍋にバターを入れ、溶かして冷ます
４ 玉子をハンドミキサーで、ふんわりとするまで、泡立てる
５ 途中で、砂糖を３～4回に分けて入れ、さらに泡立てる
６ 玉子の中に、溶かしバターを入れて、かき混ぜる
７ 牛乳を入れて、かき混ぜる
８ ふるった薄力粉と、クルミ2種類を入れて、ふんわりと混ぜ合わす
９ クッキングペーパーを敷いたパウンド型に、生地を流し入れる
10 160℃のオーブンで、40～50分焼く
11 真ん中に串を刺して、焼き上がりを確かめる
12 粗熱が取れたら、型から出して、網の上で冷ます
13 食べやすい大きさに、切る
玉子を泡立てて作るスポンジタイプなので
食べていると、口の中の水分が取られます
私は、食べ始めると、いつもしゃっくりをしています
しゃっくりを防ぐために、
軽く泡立てたクリームを添えるのもあり
その方が、美味しいですしね
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。