このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本

ちょっといい、牛肉の薄切りが、安く買えた時、こんな風に、シンプルに牛肉を食べるのも、いい感じ。

材料（2人分）

牛肉の薄切り…200グラム
かいわれ…1束
青しそ…1パック
ポン酢…大さじ４
塩コショウ…少々

「牛肉のクルクル巻き」の作り方

１　薄切り肉を、丁寧に広げて、塩コショウする。

２　熱したフライパンの上に広げ、さっと焼く。

３　かいわれと、青しその千切りを準備する。

４　お皿の上に薄切り肉を広げ、かいわれと青しそをのせ、くるりと巻く。

５　ポン酢をつけながら、食べる。

コツは、塩コショウをしっかりときかせること。

それと、気長に、薄切り肉を広げること。

私は、せっかちなので、薄切り肉を広げるほどの、根気はなく、写真のように、なってしまいますが、これでは巻けないので。