このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本
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仕事で宿直があるときは、職場のキッチンで
簡単な夕食を作ります

出来るだけ時間がかからず
でも、一品で栄養が取れるものが
理想的

いろいろ試してみて、
最近は、肉うどんにハマっています

ホームセンターで購入した、職場の備品の丼
やはり、こんな黒ベースの丼が
白いうどんには、似合います

材料

うどん…1玉
市販のうどん出汁…１袋
薄切り牛肉…100g
青ネギ…大さじ１
冷凍野菜…一つかみ

「肉うどん」の作り方

１　鍋に出汁を入れて温め、牛肉と冷凍野菜を入れて、3分ほど煮る。

２　うどんを入れ、3分煮込む。

３　丼に盛り付け、青ネギを散らす。

冷凍野菜は、職場の冷凍庫に常備
しめじやしいたけ、白菜を混ぜ
ジップロックに入れたもの

これは、うどんだけでなく
みそ汁にも便利！

私は、スープやお出汁の中に
色々な味が溶け込んだものが
大好きなので

この肉うどんは、大好物です