このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本

粉末のコーンスープではちょっと重いなあと思った時は、このＪＡＬのビーフコンソメが便利です。なにも味を足さなくても、このままで美味しいし、料理の味付けに使うのも、いい感じ。

「簡単なビーフコンソメ」の作り方

１　コンソメスープを、小さめのマグカップ又は浅めのティーカップに入れる。

２　熱湯150mlを注いで、すばやく混ぜる。

３　粉末が完全に溶けて、透明な琥珀色になったら出来上がり。

粉末スープが料理と言えるのか？という疑問はあると思いますが、美味しいのなら、インスタントでも価値はあります。

インスタントのビーフコンソメの味が気に入ったのであれば、今度は本格的に作りましょう。

私は「ビーフティー」とも呼ばれる、牛肉から作る「ビーフコンソメ」が大好物です。いずれ、紹介しますね。