このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本

ちょっと時期がずれてしまいましたが、一応、七草がゆを、紹介しておきます。

芸能人のブログ等で、とても凝った七草がゆが紹介されているようですが、本来は、とてもシンプルなもの。

作り方も、シンプルです。

材料

白いおかゆ…半合分
　胃が疲れた時に食べたい「白いおかゆ」 - 「おままごとSTYLE」家事読本
七草のセット…1パック
食塩…小さじ１

「七草がゆ」の作り方

１　七草は、きれいに洗い、大根とかぶを取り分ける。

２　大根とかぶを薄切りにして、塩水で、5分ほど茹でる。

３　大根とかぶを、穴あきおたまですくいとり、ざるにうつしておく。

４　同じお湯に、あとの青野菜を入れて、1分ほど、さっとゆでる。

５　水に取り、すぐに、ざるにあげ、2㎝幅くらいに切る。

６　温めたおかゆの中に、塩と、茹でた七草を入れて、さっと混ぜる。

７　器に盛り、直前に、しょうゆをたらす。

ご飯と水で、おかゆを作れば、色々なバリエーションで、おかゆを楽しめます。

ところで、七草がゆは、昔から1月7日に食べるもの、となっていますが、私が子どもの頃は、七草なんて、別に売っていなかったし、七草がゆを食べる、という感じではなかった気がします。

どうなんでしょう？