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私は、サーモンの刺身が大好きですが
時々、目先を変えたくなります

そんな時は、サーモンのマリネ
簡単で、美味しくて、しかもリーズナブル！

フルーツ皿…ドイツ製「カルメン」

材料（1パック）

サーモンの刺身…1パック
玉ねぎ…玉子くらいの大きさ分
フレンチドレッシング…大さじ３～４
酸っぱさが魅力の「フレンチドレッシング」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本
塩コショウ…少々
レタス（あれば）…2枚

「サーモンのマリネ」の作り方

１　サーモンは、1センチ角の棒状に切る。

２　玉ねぎはスライスして、1分ほど、辛みを洗い流す。

３　玉ねぎに、塩をかけて、手でもみ込んで、辛みと水気を取る。

４　辛みがなくなったら、塩を洗い流す。

５　玉ねぎとサーモンを、フレンチドレッシングで和える。

６　塩コショウで、味を整える。

７　レタスと一緒に器に盛る。

ドレッシングは、市販のものでも、OK
私は、マコーミックのフレンチドレッシングが大好き
冷蔵庫に常備しているので、それを使いました

難しいことは、なにもなく
しいて言えば、玉ねぎの辛みを取るのが、一番のポイント

結構、手荒にしないと、玉ねぎの辛みが抜けません

サーモンのマリネは、お酒にピッタリのオードブル
キリリと冷やした、ビールでも、白ワインでも、日本酒でも