このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本

琥珀（こはく）糖という名前のお菓子

私は、以前から、好きですが
そこまでメジャーな和菓子ではなかったように思います

琥珀糖は、固めに作った寒天のゼリーのまわりに
薄い砂糖の膜をつけたもの

しゃくっとした、砂糖が割れる歯触りと
そのあとのゼリーの、ほろほろとした柔らかさと

洋菓子のゼリーとは違う
もっと繊細な触感が魅力です

琥珀糖のもう一つの魅力は
その美しい色と透明感

特に、このアクアマリンのような水色は
お菓子としては、珍しいのではないでしょうか

食べる前に、宝石みたいに
指にのせたりします

私は、透明できらきらとしたものが
大好きなので

この琥珀糖は、京都のもの
１箱500円くらいなので、
自分へのお土産として、買えない値段ではありません

子どもの頃に大好きだった
小川未明さんの童話の中に
魚だったかイカだったか
海の底で、お店を開店して
その中で、ドロップを売っていたのです

海の中でドロップを売る
その光景が大好きで
だから今も、私は、ガラスみたいに透明な
食べ物が好きなのかも、しれませんね