このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本

料理初心者だからといって、簡単な料理から始めるのがいいとも、限らない。

大作からスタートするのもよし。

ただ、一つの料理を一度に作るのではなく、手順を分割して、いくつものパーツとして考えた方が、楽です。

土筆の原っぱを見つけました。
祖母によく、土筆を、佃煮にしてもらいましたっけ。

アップルパイ→①りんごの甘煮を作っておく　②パイ皮で成型して焼く

デコレーションケーキ→①ケーキ台を焼いておく　②デコレーションする

トンカツ→①切って衣をつけておく　②油で揚げる

かぼちゃのスープ→①スープストックを作っておく　②かぼちゃと煮合わせておく　③ミキサーにかける

こうやって、作業を分けて、途中は別のことをした方が、気が楽です。

自分のやり易いように、工程を考えてくださいね。