このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本

スープを取った残りの鶏肉を、調理しましょう。

すでに、芯まで火は通ってるので、表面をパリッとさせて、味をつけるだけです。

材料

茹でた骨付き鶏肉…10～15本くらい
焼き肉のたれ…50ml
塩コショウ…小さじ1
青ネギ…2本くらい
サラダオイル…大さじ2

茹で鶏で作る「ベイクドチキン」の作り方

1　茹で鶏をフライパンにならべ、しっかり塩コショウする。

2　サラダオイルを入れて、中火にかける。

3 　まんべんなく焼き色がつくよう、くるくると方向を変えながら、焼く。

4　焼き肉のタレを回しかけて、味を馴染ませる。タレは焦げやすいので、弱火にする、

5　タレがしっかりからまったら、青ネギを入れて、軽く混ぜる。

★茹でた鶏肉は、味が染み込みにくいので、食べてみて味が薄ければ、さらに焼き肉のタレを追加してください。

★冷めても固くならないので、作りおき可です。