このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本

白いおかゆと対比して、黄色いおかゆ、と呼んでも、いいかもしれませんね。

白いおかゆと同じくらい、黄色いおかゆも美味しいものです。

材料（1人分）

おかゆ…1人分
玉子…1個

「黄色いおかゆ」の作り方

１　まず、おかゆを煮る。

２　出来上がった、熱々のおかゆに、玉子を割り入れる。

３　木のスプーンで、素早く混ぜて、すぐに火を止める。

４　お椀に入れて、すぐに食べる。

コツは、玉子を入れた後、火にかけないこと。玉子は、余熱で十分火が通ります。

それと、あまり固いおかゆにしないこと。水分の多い、シャブシャブしたおかゆの方が、美味しく出来上がります。

味付けは、おしょうゆよりも、ポン酢の方が、合います。