このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 食パンで作るフレンチトーストが主流ですが、余ったバケットでも、フレンチトーストは作れます。 原理は同じ。ただ、バケットの外皮は固いので、それをどうやって柔らかくするか、です。 食パンよりも、きめが粗いため、出来上がりが崩れやすいです。下の... 続きをみる
フランスのブログ記事
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 今回紹介するトゥリノア、私が小さな頃、本で見たお菓子です。 その本の中には、「パリジェンヌが大好きなお菓子」と書いてあったのですが、私は、この本以外で、トゥリノアを見たことがないのです。 本当に、実在するお菓子なのでしょうか? 味は、美味... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 貝は、そのままでも、塩味も旨味もばつぐん!なので、料理も簡単でいいのです。 今回、紹介するのは、プロヴァンス風などと、銘打っていますが、元々は、30年以上前の「暮らしの手帖」に載っていたものを、アレンジしたもの。 ちょうど、フランスのプロ... 続きをみる