このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 私が日ごろから愛用しているのは、輸入牛肉。アメリカ産のもの。最近は、我が家の近所のスーパーでも、ようやく扱うようになりました。 国産の高い牛肉を、家庭で美味しく焼く技術を私は持っていません。なので、美味しいステーキは、外で食べるものと決めています。 実際は、食べる機会はありませんが😅 輸入牛肉は、少々当たりはずれがありますが、レアだと…

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 私は、チューリップが大好き。これ程、魅力的な花はないと、思うくらいに。 この冬は、6～7種類の球根を植えてみましたが、開花直前になってきました。 チューリップ、昔は、赤花種とか白花種とか、大玉とか小玉とか、色や大きさで分類されていましたが、今は品種名で売っています。 同じ時期に植えたチューリップでも、葉っぱの形も、育ち方も、こんなに違い…

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ちょっと、ホッと一息入れたい時に、茶葉から紅茶を入れてみてください。 フレーバーティは、ティーバッグよりも、茶葉からの方が、だんぜん美味しいです。 カップ＆ソーサー…ロイヤルドルトン「ヨークシャーローズ」（廃盤品） 　茶葉…小さじ軽く山盛1 　熱湯…250ミリリットル ポット…ラッキーウッド 「リーフティで入れる紅茶」の作り方 1　お湯…

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 我が家のお雛様は、旧暦に合わせて、3月に入ってから飾り、旧暦の4月3日にしまいます。 旧暦は、言い訳。本当は、お雛様の時に組み立てた、三段飾りの台を、そのまま五月人形に転用したいため。 出すのも、組み立てるのも、しまうのも、専用の納戸がない我が家では、大変です。 それでも、頑張って飾るのは、どちらの人形にも、私の思い出があるから。 当の…

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ガーデニングを始めるなら、秋に植えて春先に花をつける、球根がオススメです。 球根は、すでにその中に、葉も花も入ってるので、本当に植えるだけ。 写真はムスカリ「アメリアカム」。球根の中でも、本当に育てやすい。 初めは、おかしな土筆みたい。これが、美しい瑠璃色に開花します。 ムスカリの球根は、マカダミアナッツくらいの大きさ。 私の住む、瀬戸…

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 あまり甘くないいちごの時や、ちょっと痛みかけている時、小粒のいちごの時は、いちごにコンデンスミルクをかけて食べると美味しい。 実は、私の一番好きないちごの食べ方は、コンデンスミルクかけ。お皿もなめるくらい、好きです。 ガラス鉢　ドイツ製「カルメン」シリーズ（廃盤品） 材料　小粒のいちご…適量 　　　チューブタイプのコンデンスミルク…適量…

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ホイップクリームを作るときや、玉子を泡立てる時用に、口は小さくて、深めのボールを用意しておくと便利です。 　ボール…インテリアショップマナベ取り扱い　400円位 浅くて広いボールだと、ボールの傾け方で、まわりに中身が飛び散ります。飛び散ったクリームで、まわりの壁が水玉模様に…。掃除もやっかいです。 そして素材は、普通のプラスティック製が…

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ホイップクリームは、そのままスプーンですくって使ってもいいのですが、絞り出す方が、だんぜん楽しい。 袋は、洗って使う本格的なものではなく、100均で売っている、使い捨ての絞り出し袋で十分です。 ホイップクリームは柔らかいので、ビニール製でも、途中で破けたりはしません。 １　絞り出し袋の先端に、口金を入れる。 ２　絞り出し袋の上辺を外に折…

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 私はブログの写真は、自分で撮っているので、背景に部屋の様子が写ることが多いと思います。 写真に写った我が家の様子は、多分とてもきれいな方だと思います。でも、そうなったのは、比較的最近のこと。 ほとんどの時期は、自宅のどこかが汚部屋でした。 　八重咲チューリップ「モンテオレンジ」 一般的な広さのマンションに、大人が4人で暮らしていた時は、…

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 一番有名で手頃な焼き魚は、鮭じゃないでしょうか。美味しいし、色もわかりやすい。 元々、鮭しか、焼き魚は知らなかったし、今も定期的に焼くのは鮭くらいです。 昔は、紅鮭が主流でしたが、今、スーパーで安く買えるのは、銀鮭という種類。 ちょっとだけ手を加えると、バーゲンの鮭でも、とても美味しくなります。 六角形の盛り皿　ロイヤルコペンハーゲン「…